Nett.no Logo
Mega menyMega meny

BLI ABONNENT PÅ NETT NO

Hold deg oppdatert på alt som rører seg i næringslivet på Nordvestlandet!

Med abonnement hos oss får du tilgong til NETT NO på alle digitale plattformer. 

Eit månadsabonnement mot betalingskort kostar kr. 129,- 
Eit årsabonnement mot faktura kostar kr. 1.399,- 

For bestilling av årsabonnement - Kontakt Magnus på magnus@nett.no

Teikn ditt månadsabonnement i skjemaet under.

129,- pr. mnd.
- Interessa for lokalmat har eksplodert

LOKALMAT: Hans Fredrik og Linn Katrin Klokk gjer det godt på lokalmat, og merkar sterkt aukande interesse. 

- Interessa for lokalmat har eksplodert

Frøysagarden tredoblar saueflokken og tar imot all laks dei får tak i.

- Det går veldig bra. Vi har ikkje angra ein dag på at vi satsa på lokalmat.

Det seier Linn Katrin Klokk ved Frøysagarden i Sykkylven.

Garden ligg i Ramstaddalen, og saman med mannen Hans Fredrik vart garden kjøpt i 2008.

- Alt er totalrenovert, og vi har nyleg utvida fjøsen med 400 kvadratmeter.

Laks og sau
Under merkenamnet Frøysagarden sel paret ei rekkje ulike lakseprodukt som gravlaks og varmrøykt krydderlaks.

Noko er oppdrettslaks, anna er villaks.

- Vi tek imot all den villaksen vi får kjøpt, seier Hans Fredrik Klokk.

I tillegg satsar ein stort på sauehald av gamalnorsk sau.

- Her har vi hatt rundt 75 vinterfora sauer. No aukar vi til 200-250.

Vil byggje ny kjøtavdeling
Alt slaktet vert handtert heime på garden, der det blant anna vert produsert pinnesider, fenalår, dampemôr og spekemôr.

- Vi saltar og tørkar sjølve. Alt vert gjort på gamal, god handverksmessig vis, seier Linn Katrin Klokk.

- Vi driv også gardsbutikk, i tillegg til at vi deltek på salsmesser rundtom i landet.

Fleire vil ha nærmat
På garden har paret under prosjektering ei ny kjøtavdeling med tørkeanlegg slik at ein kan produsere både kjøt og fisk samstundes.

Hans Fredrik Klokk seier at interessa for lokalmat har eksplodert.

- Stadig fleire får opp augene for kvaliteten i den lokalproduserte maten.

- Folk vil ha nærmat.

Siste artikler

Fleire enn 350 i arbeid på verftet

Behovet for arbeidarar ved Ulstein Verft har gått i bølger dei siste åra. No er dei på opptur med omfattande utrustning av nytt cruiseskip.

Varsko til møbel-klynga på Nordvestlandet

Ein kort replikk frå møbeldesignar Fredrik Torsteinsen var nok til å skape spent stemning på møbelbransjeseminaret i Sykkylven denne veka. Men møbelbransjen bør lytte til Torsteinsen.

Pandemien avslørte vår avhengighet av arbeidsinnvandrere

Matvareproduksjon ble kjapt erklært som en samfunnskritisk funksjon da pandemien brøt løs. – Aldri har det vært mer tydelig hvor avhengig landbruket og matvareindustrien er av arbeidsinnvandrere, sier forsker.

Hurtigbåtruta til kai for vinteren

– Eg har framleis trua, men vi har hatt mykje i mot oss, seier Kåre Molvær i Cruise Service etter erfaringane på Ålesund-Stad-ruta.

Stø kurs mot børs før årsskiftet

Hexagon har planane klare for Merkur-notering på Oslo Børs og skal hente pengar til å vokse meir.

Ser framover etter koronasjokket

I sitt første hele driftsår ble Bro den største restauranten i Ålesund, viser en resultatoversikt for spisestedene i nordvest. I år kom koronaepidemien og mere til.

NETT NO
Ansvarleg redaktør: Ogne Øyehaug
Ansvarleg redaktør: Kjetil Haanes
Dagleg leiar: Eirik Staurset

Utgivar:
Bakkar og Berg Media AS
Pb. 142
6099 Fosnavåg

Kontakt:
Redaksjon: redaksjon@nett.no / Tlf: 95 77 97 27
Annonse: annonse@nett.no / Tlf: 95 24 72 09
Abonnement: abonnement@nett.no / Tlf: 95 24 72 09
Tips: tips@nett.no

NETT NO arbeider etter Ver Varsam-plakaten sine normer for god presseskikk og Tekstreklameplakaten sine normer for skilje mellom redaksjonelt stoff og reklame/sponsing. Alt innhald på NETT NO er opphavsrettsleg verna. NETT NO har ikkje ansvar for innhaldet på eksterne nettsider som det blir lenka til.